铁网霓虹灯字 铁网霓虹灯签到台

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" 任何人没吃过它，我都会伤心的好吗 "

" 毛肚火锅+看展+手办收藏，花样真多"

" 也太火了吧，刚拿号，前面还有89桌 "

Part O1

近富哥者富 · 吃富哥者大富

刚开不久的「富哥毛肚火锅」，从上万家火锅店脱颖而出，成为广州火锅热门榜的常客。它彻彻底底打破了大家对传统火锅的刻板印象和标签，特别是空间设计，完全是年轻人喜欢的潮玩风格。

Part O2

900㎡空间 · 几何金属设计

在地铁上盖的mall里，包下900㎡空间，光是门口的等位区就超大超舒适。富哥毛肚火锅还和PINTEA梦幻联动，最近有买1送1的活动呢。

整体风格以极具时代感的金属银色为主色调，和橙红色相互碰撞出强烈的视觉冲击，门口的圆柱手办墙超吸睛，不知道的还以为是来看展呢！

桌与桌之间的超宽距离，即使是全店都坐满也不会感觉到拥挤或嘈杂。抬头即可见到各种各样的潮流设计小元素：霓虹灯、灯箱、铁网...（插播一句：拍照超好看的！）

就连调料台都能设计出新花样，直接放上超大的金属银玩偶。平时去潮流展怎么挤都打不上卡，这次非得多拍几张不可，假装自己最近又去看展啦~

Part O3

老板很懂年轻人 · 教你这么拍

门口的等位区是很多靓女靓仔喜欢的打卡点，在调料研究台后面还有一整面装满啤酒瓶的“会富墙”，当代迷信的年轻人一整个爱住的大动作。

门口的手办墙辣么酷炫，怎么能放过~灯光就位，宝贝造型都给我凹起来，直接拍到爆内存！

Part O4

毛肚火锅也不赖 · 广州降温就吃它

拍照拍累了，那就进入恰毛肚火锅环节吧！每日鲜运到店的食材加上秘制的5种锅底，太适合降温的广州了~

O1 · 3宫格锅·5种锅底自由搭配

秘制牛油辣+木瓜鸡滋补汤+野山菌汤锅底

「富哥毛肚火锅」的3宫格火锅，有5种锅底可以选。推荐摒弃老油、一锅一料、味浓不上火的秘制辣锅、2000米云贵高原野山菌熬制的野山菌汤，还有走地清远老母鸡+清甜的海南红肉木瓜+白贝熬的木瓜鸡滋补汤，只有这里有，喝它个几碗暖暖胃~

O2 · 富哥至尊毛肚· 涮秘制牛油辣锅

店如其名，毛肚是这里的招牌主打，只用3岁的牛毛肚，再挑出最好的部位，20斤毛肚才能出1份「富哥至尊毛肚」，块块都比巴掌大。

毛肚下辣锅吃最过瘾，七上八下涮20秒是老规矩，入口脆嫩无渣，即使涮久了口感也不会老~根根肚针挂满红油的毛肚，蘸上香油蒜泥更巴适。

O3 · 官渡生蚝 · 涮木瓜鸡滋补汤

来自湛江的官渡大生蚝，纯纯的是野生生蚝，吃起来清甜不咸口，早上还在海里晚上就到你嘴里。

一整个Duang进木瓜鸡滋补汤里烫1分钟，趁热捞进嘴里，那叫一个甘甜啊~

O4 · 养颜花胶 · 涮直采野山菌锅

谁能想到有一天可以在火锅店里实现花胶自由呢，品质极佳的鳕鱼鱼胶配上香而不燥的海南白胡椒，超正，已经喊上我的七姑八姨一起来了。

只要2分钟就能激发花胶绵密弹牙的口感，咀嚼的时候能感觉到它满满胶原蛋白在biubiubiu，不管涮什么汤底都很赞。

O1 · 黑虎大虾滑 / 加东海虾子更鲜

用南美黑虎霸王虾做虾滑，每一口都感觉“壕富贵”，其他地方可吃不到呢！厨房小哥每日新鲜手打，肉眼可见都是虾肉，跟外面吃的那些淀粉虾滑都不一样~

每粒虾滑还要撒上提鲜的虾子，放进木瓜鸡汤锅里等它浮起来，一个个“白胖小子”可鲜美啦，非常弹弹弹牙~

O2 · 双喜牛肉 / 加倍麻辣过瘾

把鲜黄牛的吊龙部位切成薄片，铺上青花椒和辣椒，热辣直接double，涮辣锅超过瘾~

牛肉一定要一片片烫，等个10秒褪去血色就OK，厚实又软嫩的牛肉带着奶香、油脂香，一人吃一盘不是问题。

O3 · 手打牛肉丸 / 假牙都能弹飞

试问哪一个广东人能拒绝手打牛肉丸，虽然手工捶打牛肉丸hin麻烦，但是为了口感，再累也要捶！

手打牛肉丸有多弹？大概就是可以弹飞假牙，或者直接Duang到隔壁桌，咬的时候还会爆汁嘞~

O4 · 脆口天梯 / 超级卜卜脆

天梯其实是猪猪的牙龈，这个菜已经很少能看到了，别觉得黑暗，这可是不可多得的美味~嚼的时候那卜卜脆的口感，爽感直冲天灵盖。

O5 · 绣球菌 / 就这能吃到

本期推荐就用这个很少地方能吃到的绣球菌做结尾吧，外形酷似银耳却比它好吃一万倍，吸足了汤汁以后，口感和味道的层次变更丰富了，盘它！

■ 富哥毛肚火锅 ■

店鋪地址

广州市海珠区工业大道北乐峰广场L1层-S01b

營業時間

10:00-22:00

交通指引

坐地铁8号/广佛线沙园站A出口70m